因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

水分活度測(cè)量：通過專用儀器測(cè)定果干樣品的水分活度值，評(píng)估自由水含量，以預(yù)測(cè)微生物生長(zhǎng)風(fēng)險(xiǎn)和產(chǎn)品保質(zhì)期，確保檢測(cè)精度符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

溫度控制：在檢測(cè)過程中維持恒定溫度環(huán)境，防止溫度波動(dòng)影響水分活度讀數(shù)，提高測(cè)量數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和重復(fù)性。

校準(zhǔn)驗(yàn)證：定期使用標(biāo)準(zhǔn)鹽溶液對(duì)水分活度儀進(jìn)行校準(zhǔn)，驗(yàn)證儀器測(cè)量精度，保證檢測(cè)結(jié)果可靠且符合行業(yè)規(guī)范。

樣品制備：將果干樣品均勻粉碎或切片，確保樣品代表性，避免因不均勻性導(dǎo)致測(cè)量誤差，提高檢測(cè)一致性。

數(shù)據(jù)記錄：系統(tǒng)記錄檢測(cè)過程中的溫度、時(shí)間、活度值等參數(shù)，便于數(shù)據(jù)追溯和分析，確保檢測(cè)過程可審計(jì)。

重復(fù)性測(cè)試：對(duì)同一樣品進(jìn)行多次測(cè)量，計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)偏差，評(píng)估檢測(cè)方法的穩(wěn)定性和重復(fù)性，確保結(jié)果一致性。

準(zhǔn)確性評(píng)估：通過與標(biāo)準(zhǔn)方法比較，驗(yàn)證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，確保測(cè)量值真實(shí)反映產(chǎn)品水分活度水平。

環(huán)境條件監(jiān)控：監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室濕度、溫度等環(huán)境因素，防止外部條件干擾檢測(cè)過程，保障測(cè)量條件穩(wěn)定。

儀器維護(hù)：定期清潔和保養(yǎng)水分活度儀，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，保持最佳性能，避免因儀器故障影響檢測(cè)。

結(jié)果分析：對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，判斷果干產(chǎn)品是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)，并提供基于水分活值的質(zhì)量改進(jìn)建議。

檢測(cè)范圍

蘋果干：由蘋果切片干燥制成，水分活度檢測(cè)可評(píng)估其防腐能力和儲(chǔ)存穩(wěn)定性，防止霉變和質(zhì)地變化。

葡萄干：葡萄經(jīng)干燥處理，檢測(cè)水分活度以確定糖分結(jié)晶和微生物風(fēng)險(xiǎn)，保障產(chǎn)品安全和口感。

香蕉干：香蕉切片干燥后，水分活度測(cè)量用于控制質(zhì)地和防止氧化變質(zhì)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

芒果干：芒果干燥產(chǎn)品，檢測(cè)水分活度以確保口感和安全性，預(yù)測(cè)保質(zhì)期和微生物生長(zhǎng)。

杏干：杏子干燥制成，水分活度檢測(cè)幫助預(yù)測(cè)氧化和變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值。

無(wú)花果干：無(wú)花果干燥產(chǎn)品，通過水分活度評(píng)估其吸濕性和保質(zhì)期，防止結(jié)塊和發(fā)酵。

棗干：棗子干燥后，檢測(cè)水分活度以監(jiān)控糖分遷移和發(fā)酵可能性，確保食用安全。

菠蘿干：菠蘿切片干燥，水分活度測(cè)量用于保持脆度和防止腐敗，延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期。

獼猴桃干：獼猴桃干燥產(chǎn)品，檢測(cè)水分活度以確保維生素保留和安全性，避免水分相關(guān)變質(zhì)。

混合果干：多種水果干燥混合，水分活度檢測(cè)需考慮各成分差異，評(píng)估整體穩(wěn)定性和微生物風(fēng)險(xiǎn)。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ASTM D6304-2016《食品中水分活度的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法》：規(guī)定了使用水分活度儀測(cè)定食品樣品的水分活度值，包括校準(zhǔn)和測(cè)試步驟，適用于果干產(chǎn)品的質(zhì)量控制。

ISO 18787:2017《食品 水分活度的測(cè)定》：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，提供了水分活度測(cè)量的方法學(xué)和設(shè)備要求，確保檢測(cè)結(jié)果在國(guó)際間的可比性和可靠性。

GB/T 5009.3-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定》：雖然主要針對(duì)水分含量測(cè)定，但相關(guān)于水分活度檢測(cè)的背景和樣品處理規(guī)范。

檢測(cè)儀器

水分活度儀：用于直接測(cè)量樣品的水分活度值，通過傳感器檢測(cè)水蒸氣壓力，提供快速、準(zhǔn)確的讀數(shù)，是核心檢測(cè)設(shè)備。

恒溫箱：在檢測(cè)過程中維持樣品和儀器的恒定溫度，確保測(cè)量條件穩(wěn)定，避免溫度波動(dòng)影響結(jié)果準(zhǔn)確性。

電子天平：精確稱量樣品質(zhì)量，用于樣品制備和校準(zhǔn)過程，確保代表性樣品和準(zhǔn)確稱重，支持檢測(cè)一致性。

數(shù)據(jù)記錄器：記錄檢測(cè)過程中的溫度、濕度、活度值等參數(shù)，便于數(shù)據(jù)分析和追溯，增強(qiáng)檢測(cè)可審計(jì)性。

校準(zhǔn)套件：包含標(biāo)準(zhǔn)鹽溶液，用于定期校準(zhǔn)水分活度儀，驗(yàn)證儀器精度和可靠性，保障測(cè)量符合標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)報(bào)告作用

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問題診斷：較約定時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。