因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

硫胺素提取效率檢測：通過優(yōu)化提取溶劑和條件，確保大米中維生素B1被充分釋放，避免因提取不完全導(dǎo)致檢測結(jié)果偏低，提高分析準(zhǔn)確性。

色譜分離度驗證：評估高效液相色譜系統(tǒng)中硫胺素與其他組分的分離效果，確保峰形對稱且無干擾，保證定量結(jié)果的可靠性。

檢測器線性范圍測定：驗證檢測器在特定濃度范圍內(nèi)的響應(yīng)線性，確保標(biāo)準(zhǔn)曲線擬合良好，適用于大米樣品中維生素B1的精確定量。

方法精密度評估：通過重復(fù)測試同一樣品，計算相對標(biāo)準(zhǔn)偏差，評估檢測方法的重復(fù)性和再現(xiàn)性，確保結(jié)果穩(wěn)定可靠。

方法準(zhǔn)確度確認(rèn)：使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或加標(biāo)回收實驗，驗證檢測結(jié)果與真實值的一致性，確保方法無系統(tǒng)誤差。

樣品前處理優(yōu)化：針對大米基質(zhì)的復(fù)雜性，優(yōu)化均質(zhì)、提取和凈化步驟，減少雜質(zhì)干擾，提高檢測靈敏度。

干擾物質(zhì)排除測試：評估大米中常見干擾物如色素或糖類對檢測的影響，通過凈化步驟確保特異性，避免假陽性結(jié)果。

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)校準(zhǔn)：使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進行儀器校準(zhǔn)，建立準(zhǔn)確的工作曲線，保證檢測結(jié)果的溯源性。

回收率實驗：通過添加已知量硫胺素到樣品中，計算回收率，驗證前處理過程的完整性和檢測方法的實用性。

檢測限和定量限確定：基于信噪比計算方法的檢測下限，確保低含量維生素B1也能被可靠檢出，適用于不同等級大米。

檢測范圍

糙米維生素B1檢測：針對未精磨大米進行硫胺素分析，由于糠層富含維生素B1，檢測有助于評估全谷物營養(yǎng)價值和保存狀態(tài)。

精白米維生素B1檢測：對精加工后的大米進行檢測，評估加工過程中維生素B1的損失程度，為營養(yǎng)強化提供依據(jù)。

糯米維生素B1檢測：適用于粘性大米品種，檢測其特殊基質(zhì)中硫胺素含量，支持特色食品開發(fā)和質(zhì)量控制。

黑米維生素B1檢測：針對色素含量高的黑米進行檢測，需注意色素干擾的排除，確保結(jié)果準(zhǔn)確反映營養(yǎng)價值。

強化維生素B1大米檢測：對營養(yǎng)強化大米產(chǎn)品進行檢測，驗證添加量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，保障消費者健康權(quán)益。

有機大米維生素B1檢測：適用于有機認(rèn)證大米，檢測其天然硫胺素含量，支持有機產(chǎn)品品質(zhì)認(rèn)證和市場監(jiān)督。

嬰幼兒輔食大米檢測：針對嬰幼兒食品中的大米成分進行檢測，確保維生素B1含量安全適宜，滿足特殊人群需求。

大米粉維生素B1檢測：對大米加工制品如米粉進行檢測，評估加工對營養(yǎng)的影響，用于食品配方優(yōu)化。

米糠維生素B1檢測：針對大米加工副產(chǎn)品進行檢測，評估其作為營養(yǎng)補充劑的潛力，促進資源綜合利用。

陳化大米維生素B1檢測：對儲存時間較長的大米進行檢測，評估維生素B1的降解情況，指導(dǎo)合理儲存和消費。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO 6867:2000《谷物和谷物制品中硫胺素的測定 高效液相色譜法》：國際標(biāo)準(zhǔn)化組織發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了谷物中維生素B1的提取和色譜測定方法，適用于大米樣品的分析。

GB/T 5009.84-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中硫胺素的測定》：中國國家標(biāo)準(zhǔn)，詳細(xì)規(guī)定了食品中硫胺素的檢測流程，包括樣品處理和儀器分析，適用于大米及其制品。

AOAC 942.23《維生素B1在食品中的測定》：國際公認(rèn)的分析方法，提供硫胺素檢測的經(jīng)典流程，可用于大米樣品的驗證和比對。

GB/T 15683-2008《大米中維生素B1的測定》：專門針對大米的檢測標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化了前處理步驟，確保檢測方法適應(yīng)大米基質(zhì)特性。

ISO 6658:2017《感官分析 方法學(xué) 一般指南》：雖非直接針對化學(xué)檢測，但提供樣品制備的通用原則，輔助大米維生素B1檢測的樣品處理標(biāo)準(zhǔn)化。

檢測儀器

高效液相色譜儀：采用高壓泵和色譜柱分離技術(shù)，用于大米中維生素B1的精確分離和定量，配合檢測器實現(xiàn)高靈敏度分析。

熒光分光光度計：基于硫胺素的熒光特性進行檢測，提供高選擇性測量，適用于低含量樣品的定量分析，確保結(jié)果準(zhǔn)確。

超聲波提取器：利用超聲波能量加速溶劑提取過程，提高大米樣品中維生素B1的提取效率，縮短前處理時間。

分析天平：提供高精度稱量功能，用于標(biāo)準(zhǔn)品和樣品的準(zhǔn)確稱量，確保檢測過程中物料比例的準(zhǔn)確性。

離心機：通過高速旋轉(zhuǎn)分離樣品中的固體雜質(zhì)，凈化提取液，減少干擾物質(zhì)對維生素B1檢測的影響。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件