因業(yè)務調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

皂化值測定：通過堿滴定法測定油脂完全皂化所需的氫氧化鉀量，反映油脂中酯鍵總數(shù)，用于計算平均分子量和純度評估，是油脂分類和質(zhì)量控制的基礎指標。

酸價測定：檢測油脂中游離脂肪酸的含量，通過滴定法確定中和所需堿量，酸價過高表明油脂氧化或水解變質(zhì)，影響油脂的儲存穩(wěn)定性和食用安全性。

碘價測定：利用鹵素加成反應測定油脂不飽和雙鍵數(shù)量，碘價高低指示油脂的不飽和程度，與氧化穩(wěn)定性和營養(yǎng)特性直接相關，適用于油脂改性研究。

過氧化值測定：定量分析油脂初級氧化產(chǎn)物過氧化物的含量，通過碘量法或色譜法，過氧化值升高預示油脂酸敗，是評估氧化劣變的關鍵參數(shù)。

水分及揮發(fā)物測定：采用烘箱干燥或卡爾費休法測定油脂中水分含量，水分過高會促進水解反應，干擾皂化值計算，需嚴格控制以保結(jié)果準確。

不皂化物測定：提取油脂中不與堿反應的物質(zhì)如固醇和烴類，不皂化物含量影響油脂的精煉效率和用途，是純度檢測的重要補充項目。

脂肪酸組成分析：通過氣相色譜法分離和定量油脂中各種脂肪酸，脂肪酸比例決定皂化值大小，用于驗證油脂真實性和摻假識別。

熔點測定：測定油脂從固態(tài)轉(zhuǎn)為液態(tài)的溫度范圍，熔點與脂肪酸鏈長和飽和度相關，間接影響皂化值在低溫環(huán)境下的測定條件。

色澤測定：使用羅維朋比色計評估油脂顏色，色澤異?？赡苤甘狙趸螂s質(zhì)，需在皂化值檢測前排除視覺干擾因素。

雜質(zhì)測定：通過過濾或離心法檢測油脂中不溶性雜質(zhì)如纖維和泥沙，雜質(zhì)會吸附堿液導致皂化值偏差，是樣品前處理的必要步驟。

檢測范圍

精煉花生油：經(jīng)過脫膠和脫酸處理的食用油脂，皂化值檢測用于監(jiān)控精煉程度和脂肪酸組成，確保產(chǎn)品符合食品安全標準。

冷榨花生油：低溫壓榨保留天然成分的油脂，皂化值測定評估其純度和氧化穩(wěn)定性，適用于高端食用油質(zhì)量認證。

食用花生油：直接用于烹飪的日常油脂，皂化值檢測作為常規(guī)質(zhì)量項目，防止摻假或變質(zhì)產(chǎn)品流入市場。

工業(yè)用花生油：應用于潤滑劑或涂料生產(chǎn)的油脂，皂化值影響化學反應效率，檢測優(yōu)化工業(yè)配方和性能指標。

花生油副產(chǎn)品：如花生粕中殘留油脂，皂化值測定評估副產(chǎn)品的綜合利用價值，支持飼料或能源開發(fā)。

調(diào)和花生油：與其他植物油混合的產(chǎn)品，皂化值檢測監(jiān)控混合均勻度和成分比例，保障產(chǎn)品一致性。

有機花生油：無化學添加的天然油脂，皂化值測定驗證其無污染特性，滿足有機認證的嚴格需求。

花生油基生物柴油：作為可再生能源原料，皂化值影響酯交換反應轉(zhuǎn)化率，檢測提升生物燃料生產(chǎn)效率。

花生油化妝品：用于護膚品的基底油脂，皂化值檢測確?；瘜W穩(wěn)定性和膚感，符合化妝品行業(yè)規(guī)范。

花生油藥品輔料：制藥中作為載體或溶劑，皂化值測定需符合藥典純度要求，保證藥品安全和療效。

檢測標準

GB/T 5534-2008《動植物油脂 皂化值的測定》：中國國家標準規(guī)定皂化值測定的樣品處理、試劑配制和滴定方法，適用于花生油等油脂的質(zhì)量控制，明確計算公式和允許誤差范圍。

ISO 3657:2013《Animal and vegetable fats and oils — Determination of saponification value》：國際標準化組織發(fā)布的通用方法，規(guī)范油脂皂化值測定的溫度和回流條件，確保全球檢測結(jié)果可比性。

ASTM D5558-95(2017)《JianCe Test Method for Saponification Value of Drying Oils, Fatty Acids, and Polymerized Fatty Acids》：美國材料與試驗協(xié)會標準，專注于干性油脂和脂肪酸的皂化值檢測，提供詳細儀器校準和終點判定指南。

GB 5009.229-2016《食品安全國家標準 食品中皂化值的測定》：中國食品安全強制標準，針對食用油脂的皂化值檢測，強調(diào)樣品前處理和試劑安全性要求。

AOCS Cd 3-25《Saponification Value》：美國油化學家協(xié)會標準，適用于植物油皂化值測定，包括空白試驗和結(jié)果修正方法，提高檢測精度。

檢測儀器

分析天平：高精度稱量設備，最小分度值0.1毫克，用于準確稱取油脂樣品，稱量誤差直接影響皂化值計算結(jié)果的可信度。

滴定管：具精確刻度的玻璃儀器，容量通常為25或50毫升，用于滴加標準堿液，控制滴定速度以準確捕捉皂化反應終點。

恒溫水浴鍋：提供穩(wěn)定溫度環(huán)境的加熱裝置，溫度控制范圍室溫至100攝氏度，確保皂化反應在標準溫度下進行，避免熱分解干擾。

回流冷凝裝置：由圓底燒瓶和冷凝管組成，用于加熱回流防止溶劑揮發(fā)，保證皂化反應完全，是減少測定偏差的關鍵工具。

自動電位滴定儀：集成電極和計量系統(tǒng)的自動化設備，通過電位變化判定滴定終點，提高皂化值檢測的效率和重復性，減少人為誤差。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件