因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

蛋白質(zhì)含量檢測(cè)：通過凱氏定氮法測(cè)定雞蛋中蛋白質(zhì)的百分比，評(píng)估其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

脂肪含量檢測(cè)：使用索氏提取法分析雞蛋中的脂肪成分，確定其能量提供能力，支持營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和健康評(píng)估。

膽固醇含量檢測(cè)：采用氣相色譜法測(cè)量雞蛋中的膽固醇水平，評(píng)估其對(duì)心血管健康的影響，確保產(chǎn)品安全性。

維生素A含量檢測(cè)：通過高效液相色譜法定量分析維生素A，確定雞蛋的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化程度，支持膳食指導(dǎo)。

重金屬鉛檢測(cè)：利用原子吸收光譜法檢測(cè)雞蛋中的鉛含量，監(jiān)控環(huán)境污染導(dǎo)致的殘留，確保食品安全。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)：使用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)分析有機(jī)磷和有機(jī)氯農(nóng)藥，評(píng)估農(nóng)業(yè)化學(xué)品的使用影響。

抗生素殘留檢測(cè)：通過液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定抗生素如四環(huán)素類，防止藥物濫用導(dǎo)致的健康風(fēng)險(xiǎn)。

微生物大腸桿菌檢測(cè)：采用培養(yǎng)基培養(yǎng)和計(jì)數(shù)方法，評(píng)估雞蛋的衛(wèi)生狀況，防止食源性疾病。

蛋殼厚度檢測(cè)：使用千分尺或超聲波測(cè)量蛋殼厚度，判斷雞蛋的物理強(qiáng)度和保鮮能力。

蛋黃顏色檢測(cè)：通過比色法或分光光度計(jì)評(píng)估蛋黃顏色指數(shù)，反映飼料質(zhì)量和消費(fèi)者偏好。

檢測(cè)范圍

散養(yǎng)土雞蛋：來自自由放養(yǎng)雞群的雞蛋，檢測(cè)其營(yíng)養(yǎng)成分和污染物，確保無添加和自然生長(zhǎng)環(huán)境下的安全性。

籠養(yǎng)雞蛋：工業(yè)化生產(chǎn)環(huán)境下的雞蛋，重點(diǎn)檢測(cè)抗生素殘留和微生物，評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)質(zhì)量。

有機(jī)認(rèn)證雞蛋：符合有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的雞蛋，檢測(cè)農(nóng)藥殘留和重金屬，驗(yàn)證無化學(xué)投入品的聲稱。

雞蛋加工產(chǎn)品：如蛋粉或液蛋制品，檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)成分和微生物安全，確保加工過程中的品質(zhì)控制。

蛋制品罐頭：密封包裝的蛋類產(chǎn)品，檢測(cè)防腐劑殘留和密封完整性，評(píng)估長(zhǎng)期儲(chǔ)存安全性。

嬰幼兒輔食雞蛋：專為嬰幼兒設(shè)計(jì)的蛋類食品，檢測(cè)過敏原和營(yíng)養(yǎng)成分，滿足特殊膳食需求。

餐飲業(yè)用雞蛋：供應(yīng)餐廳和食品服務(wù)的雞蛋，檢測(cè)微生物和新鮮度，確保大規(guī)模使用安全。

出口貿(mào)易雞蛋：用于國(guó)際市場(chǎng)的雞蛋產(chǎn)品，檢測(cè)符合進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的重金屬和殘留物。

飼料添加劑影響雞蛋：評(píng)估飼料中添加劑對(duì)雞蛋成分的影響，檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)成分和潛在污染物。

傳統(tǒng)特色雞蛋：如皮蛋或咸蛋，檢測(cè)加工過程中的化學(xué)變化和安全性，保持傳統(tǒng)風(fēng)味。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 6579:2017《微生物學(xué) 食品鏈微生物學(xué) 沙門氏菌檢測(cè)》：規(guī)定了食品中沙門氏菌的檢測(cè)方法，適用于雞蛋及其制品的微生物安全評(píng)估。

GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》：設(shè)定了雞蛋中重金屬如鉛和汞的限量要求，確保產(chǎn)品無污染風(fēng)險(xiǎn)。

GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》：明確了雞蛋中農(nóng)藥殘留的允許水平，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和檢測(cè)。

ISO 21527-1:2008《微生物學(xué) 食品鏈微生物學(xué) 酵母和霉菌計(jì)數(shù)》：提供了雞蛋中霉菌和酵母的檢測(cè)方法，評(píng)估腐敗和衛(wèi)生狀況。

GB 5009.5-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定》：詳細(xì)描述了蛋白質(zhì)含量的檢測(cè)程序，適用于雞蛋營(yíng)養(yǎng)分析。

ASTM D3456-2018《標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法 for 蛋殼強(qiáng)度》：規(guī)定了蛋殼物理強(qiáng)度的測(cè)試方法，支持雞蛋質(zhì)量評(píng)估。

ISO 6658:2017《感官分析 方法學(xué) 總則》：用于雞蛋感官評(píng)價(jià)如顏色和氣味，確保消費(fèi)者接受度。

GB 14882-1994《食品中放射性物質(zhì)限制濃度標(biāo)準(zhǔn)》：設(shè)定了雞蛋中放射性物質(zhì)的限量，監(jiān)控環(huán)境輻射影響。

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀：用于分離和定量分析雞蛋中的維生素和有機(jī)化合物，確保營(yíng)養(yǎng)成分和殘留物的準(zhǔn)確檢測(cè)，支持食品安全監(jiān)控。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：結(jié)合分離和鑒定能力，分析雞蛋中的農(nóng)藥殘留和揮發(fā)性成分，提供高靈敏度檢測(cè)結(jié)果。

原子吸收光譜儀：測(cè)量雞蛋中的重金屬元素如鉛和鎘，通過原子化過程實(shí)現(xiàn)精確定量，評(píng)估環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)。

微生物培養(yǎng)箱：提供恒溫環(huán)境培養(yǎng)雞蛋樣本中的微生物，用于計(jì)數(shù)和鑒定細(xì)菌如大腸桿菌，確保衛(wèi)生安全。

紫外-可見分光光度計(jì)：通過吸光度測(cè)量分析雞蛋中的色素和營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋黃顏色和維生素含量，支持品質(zhì)控制。

凱氏定氮裝置：專門用于蛋白質(zhì)含量檢測(cè)，通過消化和蒸餾過程測(cè)定氮元素，計(jì)算雞蛋蛋白質(zhì)百分比。

索氏提取器：用于脂肪含量檢測(cè)，通過溶劑回流提取脂肪成分，確定雞蛋的能量?jī)r(jià)值

檢測(cè)報(bào)告作用

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問題診斷：較約定時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。